项目简介：中国饮食文化源远流长，闻名世界，其色、香、味、形，令世人惊叹。美味佳肴离不开调味品，豆腐、辣椒是我国常用的调味品。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。而辣椒为茄科草本植物，辛辣、性热、温中健胃、散寒除湿、动火助阳、活血促汗，富含维生素A、C及B、钙、铁、磷等。将豆腐和辣椒做成腐乳是中国人对中华饮食文化的一大贡献。它易于保存，随吃随取，少吃多餐，食用方便。新建厂房（包括恒温仓库）15000平方米，扩建罐装生产线及真空包装机，年生产能力为4.5吨/日。
投资与效益：项目需投资2460万元。项目建成后，年销售收入为6300万元，年利润572万元。
合作方式：独资、合资、合作。
联系单位：新邵经济开发区管委会
联系电话：0739-3680232