来源：潭府乡 作者：刘岑 李昭 更新时间：
2024-03-21 08:59
检查组重点检查学校食堂从业人员健康证是否齐全有效，食品原料进货是否严格查验把关，食品加工制作过程是否规范，餐具用具是否彻底清洗消毒，后厨、食品制作间和食品储藏室环境卫生是否达标等，严查严管超范围超限量使用食品添加剂、未按要求留样、隐患整改未落实等食品安全问题，现场指导学校食堂加强环境卫生规范化、精细化管理。
下一步，潭府乡进一步压实属地管理责任，加强监督检查力度，筑牢校园及周边的食品安全防线，及时发现和消除食品安全风险隐患，守护好校园舌尖上的安全。同时，通过小手拉大手的方式，开展多形式的宣传活动，进一步营造食品安全的良好氛围。
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